原料

五花肉: 一塊， 豬梅肉: 一塊， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 馬蹄、香菇: ， 香蔥、姜: ， 雞蛋: ， 澱粉:

步驟

1肉餡是提前剁好的，用了一塊五花加上梅肉，馬蹄碎香菇碎，用一個雞蛋喝一勺澱粉一起朝一個方向攪拌，感覺肉有點兒上勁兒不散了就可以了

2把團城圓子的肉餡放到油鍋裡面小火煎，油溫在40度放，也就是不太熱的時候就放進去滿滿煎炸，等全部變成焦黃色以後撈出來

3放到碗里加點兒醬油 鹽 溫水 上鍋蒸一小時，然後把湯倒進炒鍋里加熱調入澱粉水煮粘稠後澆到肉圓子上，再撒點兒小香蔥就可以吃啦！