陳克明寬面: 一束， 雞蛋: 一個， 火腿: 適量， 包菜: 適量， 玉米油: 適量， 生抽: 一勺， 辣椒面: 適量， 黃豆醬: 一勺
1麵條煮熟，瀝水，加打散的雞蛋混合均勻。
2火腿包菜切絲。
3油燒開，先爆香蒜蓉和醬，放麵條，炒香了放火腿，包菜絲，辣椒，最後生抽。
亂炒也會香，海天黃豆醬，真的香^ _ ^