雞蛋: 2個， 饅頭: 2， 西紅柿: 1， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: 適量， 十三香:
1蛋打勻，西紅柿、饅頭切小塊
2加油炒蛋後盛出
3加蔥姜蒜爆香，炒西紅柿
4加蛋炒，之後加入很少的開水、大量鹽、十三香將西紅柿煮至軟爛
5加饅頭炒勻即可