普通麵粉: ， 開水: ， 冷水: ， 黃油:
1麵粉里加入適量開水，筷子攪拌成小塊狀後加入冷水繼續攪拌，和成團。放置半小時。
2將麵糰擀成餅皮，塗上黃油後把餅皮捲起來，豎著按壓成團，繼續擀成皮。
3鍋里倒點油，開烙。抹黃油後餅特別香，是一般的食用油不能比擬的！