紫甘藍: 1/4個， 油: 少許， 胡蘿蔔: 一個， 鹽: 少許， 耗油: 3克
1紫甘藍切絲
2胡蘿蔔切絲
3開火熱後加油，蔥花爆鍋，放入紫甘藍跟胡蘿蔔，爆炒，代軟後加入蚝油，煸炒一會，加鹽翻炒一下出鍋嘍。