草莓: 適量， 冰糖: 適量， 檸檬汁: 幾滴
1草莓洗之前在草莓上撒點鹽，然後洗乾淨，如果草莓較大可以切成小塊一點，比較容易出汁。
2先在鍋里放入一層冰糖，然後將草莓倒進去，然後再放冰糖，（不要放太多，不然會狠甜。）
3在鍋里小火熬，看到有浮沫就用勺子舀出來，待湯汁濃稠後，關火，冷置，盛入容器里。
熬的時候不用兌水，直接熬。如果鍋比較小的話，要小心會溢出來，因為湯汁有很多糖分，會很黏，所以要注意。