原料

去頭蝦: 250克， 鹽焗雞粉: 適量

步驟

1去頭的蝦250克，鹽焗粉適量

2蝦洗凈，撒上鹽焗粉腌漬20分鐘左右，蝦線已去掉

3腌漬後的蝦平鋪在炸鍋的錫紙上

4先以180度預熱4分鐘，放入蝦後，溫度設定180度，時間設定五分鐘

5到時間後拉出炸藍，取出蝦擺盤即可

小技巧

烘烤的時間要根據蝦的大小來定，大蝦時間相應延長一點