原料

大米: 100克， 紫色紅薯: 一塊， 清水: 約1300毫升

步驟

1紫薯洗凈，大米用研磨機稍微研磨一下，不要太碎

2高壓鍋或普通鍋里加水、放米，大火燒開轉小火熬成濃稠狀

3紫薯切片上蒸鍋蒸熟

4蒸熟的紫薯加入少許清水調製成泥狀，裝入保鮮袋，保鮮袋一角剪一小口，隨意在米粥上做各種造型

小技巧

1、大米洗凈後晾乾再進行研磨，研磨的不要太碎，適度即可。八個月以上的孩子無需研磨； 2、如果沒有時間做裝飾，可直接把紫薯切成小丁和大米一起煮； 3、也可以用胡蘿蔔、南瓜泥等做裝飾。