五花牛肉: ， 小白口蘑: ， 蒜: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 香草束: ， 白花菜: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥:
1把蘑菇（大了就切兩半）、洋蔥切碎和蒜切碎用黃油炒了放進鍋里
2燉肉前把蜂蜜揉進肉里，然後放進開水加紅酒小火燉20分鐘開蓋，再燉10分鐘小火燜燉，後10分鐘放入胡蘿蔔一起煮，把花菜也煮熟
3放鹽、蜂蜜調味，最後研磨一點黑胡椒，蓋上一點香草擺盤