原料

青椒，雞蛋，麵粉，鹽，味精，十三香

步驟

1、青椒洗凈晾乾水分 切圈。 2、切好的青椒打入雞蛋、鹽、味精、十三香拌勻。 3、再裹上麵粉拌勻。 4、拍蒜，鍋里加油、蒜爆香，放入拌好的青椒，小火煎至金黃，裝盤即可。