雪梨: 2隻， 紅酒: 750ml， 肉桂粉: 少許， 冰糖: 20顆
1將梨子洗凈去皮。
2將去了皮的梨子從中間切開，然後放入鍋中。
3將一整瓶紅酒倒入盛有梨子的鍋入，並加入冰糖及一點點肉桂粉。
4開大火煮15-20分鐘，在紅酒收干前關火。
5冷卻。然後將梨子盛出放入冰箱冷4-6小時即可食用。
6切片食用
1,我選的紅酒不帶甜味，冰糖根據自己口感或多或少，我不太喜歡太甜的。 2,肉桂提味，少放一點即可。 3,冷藏的時候根據容器大小可切割梨子，每份里都倒入些紅酒浸泡。