魷魚: 適量， 蛋: 一個
1傳一張近照
2備料 五勺番茄沙司 三勺白醋 二勺白糖 攪拌均勻備用
3備料 雞蛋一個 天婦蘿粉六勺 一至兩勺清水 調成蛋漿備用
4步驟一 腌制魷魚花 魷魚花放入大碗中 加入鹽,白鬍椒粉,一勺花雕酒 抓均腌製片刻 步驟二 魷魚花掛一層蛋漿 起鍋熱油 油溫度5成時,下魷魚炸至金黃即可出鍋
5炸至兩面金黃
6步驟三 另起一個鍋,倒入之前調好的番茄沙司醬,煮至冒泡,勾一個薄芡
7步驟四 將煮好的醬汁澆在炸好的魷魚花上面,即可以享用了.
8味道很好,酸甜可口！