原料

雞肉: ， 雞蛋: ， 紅辣椒: ， 青辣椒: ， 義大利面: ， 羅勒葉: ， 黃油: ， 干奶酪: ， 鹽: ， 花生: ， 胡椒: ， 生抽: ， 糖: ， 蔥、姜、蒜: ， 豆瓣醬: ， 海鹽: ， 料酒:

步驟

1雞肉切成塊兒，加入鹽、胡椒、料酒、一個雞蛋，再擠入檸檬汁攪拌均勻，腌制。

2取一空碗，放入適量糖、胡椒、鹽、生抽。水，再放入切好的蒜片。

3取炒鍋，放適量食用油，加入花椒干辣椒，超出香味後讓入腌制好的雞丁翻炒，再放入青辣椒、紅辣椒、蔥、和少量辣椒麵； 炒至8成熟放入花生，炒熟乘出。

4取煮鍋，加入半鍋清水，再加入三把海鹽，水燒開，放入義大利面煮熟。 取平底鍋，加入一小塊黃油均勻塗抹鍋底，再加入適量橄欖油； 將兩片羅勒葉切絲，放入鍋中。

5撈出煮熟的義大利面放入黃油鍋中，加一勺意麵湯； 用筷子翻炒均勻，再撒上奶酪屑，加入剛剛炒好的宮保雞丁； 翻炒至面均勻沾滿宮保雞丁的湯汁盛出，再撒些許芝士粉； 美味的宮保雞丁義大利面就在做好啦！