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原料
巧克力: 適量, 蔓越莓干: 適量, 藍莓干: 適量, 櫻桃干: 適量, 裝飾糖珠: 適量, 模具: 矽膠馬芬模/油紙/矽膠墊
步驟
1準備食材,我準備的是三種果乾,還有自己比較喜歡的巧克力。
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2巧克力切碎,隔熱水融化。
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3融化到沒有顆粒的絲滑狀態即可。
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4融化好的巧克力平均抹在模具底部,在還沒凝固前加入果乾。
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5還可以放銀色糖珠裝飾。
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6室溫放至巧克力凝固變硬即可。
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7因為模具是矽膠,所以非常好脫模,用油紙或者矽膠墊也好脫模。
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小技巧
1.放巧克力的容器必須無水無油,不然巧克力很難融化到適合的狀態。 2.我用矽膠馬芬模來製作,沒有的話可以用油紙或者矽膠墊,在上面將巧克力儘量抹成圓形或者其他你喜歡的形狀即可。