原料

肉餡: 250g， 青菜: 500g， 蝦仁: 250g， 餛飩皮: 500g

步驟

1青菜，洗凈放熱水焯熟。

2剁碎，擠出水分。

3剁碎，擠出水分。放入肉餡中，朝一個方向攪勻，調味。

4蝦肉剪斷成段，與肉餡攪勻，調味。

5包成餛飩。

6裝盤。

7裝盤。