番茄: , 雞爪: , 百葉包: , 油豆腐: , 凍豆腐: , 冬筍: , 黃酒:
1番茄洗凈、切塊。
2冬筍去殼,沖凈,切片。
3雞爪解凍,浸泡去血水,沖凈。
4所有材料加適量水、一勺黃酒(去腥),大火煮開,小火慢燉到雞爪酥爛。加適量鹽、味精,即可。