椰漿: 一盒 200ML， 牛奶: 一盒 250ML， 水: 200ML， 魚膠粉: 20g， 白砂糖: 50g
1把牛奶倒入鍋中煮熱不要沸騰 再加入椰漿 砂糖 水和魚膠粉
2魚膠粉我是一點點的加 而快速攪拌 防止大量結塊
3一直加熱攪拌到魚膠粉融化
4熄火 等到不燙時放入容器中 再放入冰箱
5若放進長方體形狀的容器中 就等凝固後 沿邊緣切 然後倒扣容器 這樣整個椰汁糕就可以脫模了 最後切成想要的形狀與大小
6裹上一層椰蓉也是很不錯的選擇