消化餅乾: 100克, 雞蛋: 2個, 牛奶: 80克, 奶油奶酪: 240克, 玉米澱粉: 30克, 黃油: 50克, 細砂糖: 80克
1把餅乾掰小塊放入榨汁機
2打成粉末
3過篩
4打開黃油
5隔水融化
6黃油和餅乾末混合均勻,平鋪在蛋糕模底部
7打開奶酪,放入砂糖
8放入雞蛋
9打開打蛋器並攪拌成糊狀
10打好的奶酪倒入蛋糕模
11入烤箱160°1小時,我的烤箱抽了,烤了3小時,水浴不給力,後來把水拿出來折騰了一下
12成品。冷藏4小時後脫模
13記得在蛋糕模周圍塗一層油,要不就變成這樣了