香菇: ， 木耳: ， 香腸: ， 大米: ， 水: ， 胡椒: ， 醋:
1木耳香菇泡發，用熱水吧，速度更快和米飯煮開保持同一節奏
2半碗大米倒入鍋內，同時倒入三倍的水，讓大米平鋪在鍋底
3大火煮開後，調小火蓋鍋蓋煮上5-10分鐘，這時候會有很多氣泡在鍋裡面一個個網上冒出來，像很多隻螃蟹在吐泡泡一樣
4香菇木耳這時候已經差不多拋開了，用剪刀將他們剪碎，香腸剪成小塊，同時倒入鍋內，灑上一些胡椒粉，一點兒醋（鹽可加可不加，因為香腸裡面已經有鹽了）
5將他們與米飯攪拌均勻後，重新蓋上鍋蓋，小火燉上5-10分鐘即可~