牙籤肉(空氣炸鍋)兩種口味

原料

后座肉: 1000克, 醬油: 60克, 鹽: 8克, 花椒粉: 3克, 黑胡椒粉: 2克, 玉米油: 適量, 辣椒粉: 5克

步驟

1肉洗凈切大片。

2涼水上鍋煮熟控水。

3切成小方丁。

4加入除玉米油和辣椒粉的調料腌制半小時。

5牙籤放水中浸泡,以免做時糊了。

6穿好的肉串,倒入適量玉米油使肉串裹勻。

7180度預熱,倒入烤籃中180度10分鐘後翻一下再續烤5分鐘即可。

8成品。

9吃辣的只需加入辣椒粉腌制。

10成品。

11大圖。


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