布丁蛋(邊角料版超級簡易)

原料

雞蛋: 一隻, 布丁粉: 少許(自己愛好, 牛奶: 3/4瓶, 糖: 看個人喜好

步驟

1把雞蛋打散成蛋液,不要有蛋白(就是完全打散),不然蒸出來會有白白的

2加入牛奶、布丁粉和糖,上鍋蒸就好啦~我用的布丁粉是香草牛奶味的~

3我大概小火蒸了十分鐘,揭開鍋蓋的時候感覺好像沒蒸熟,結果發現完全凝固了只是因為雞蛋液的顏色黃黃的看起來像沒熟~我最後加了一點檸檬蜂蜜,酸酸甜甜地很好吃,蛋超級順滑!!!在家做完烘焙,剩下的邊角料也可以拿來享受~


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