炸五香雞柳口袋三明治

原料

雞柳: 250克, 方吐司: 半個, 生菜: 幾片, 五香粉: 適量, 鹽: 適量, 辣椒粉: 適量, 麵粉: 適量, 雞蛋: 1枚, 番茄醬: 適量

步驟

1雞柳切成1公分見方的長條,加入五香粉、鹽及辣椒粉抓勻腌2小時;

2生菜洗乾淨瀝干水;

3吐司切4公分厚片,斜切掉一角,並挖中空,小心別挖穿底別挖破壁;

4往腌好的雞柳打進一隻雞蛋攪勻;

5起油鍋燒至微微冒煙;

6把裹了蛋液的雞柳在麵粉上滾一圈粘滿;

7然後放進油鍋炸;

8炸至全身金黃撈起來控油晾涼,和生菜一起塞進口袋吐司即成香辣可口的三明治。

9◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示◆◆◆◆◆◆◆

10成品1

11成品2

12成品3

13成品4

14成品5

15成品6

16成品7

17成品8

小技巧

1、喜歡雞柳更脆的口感,可以等稍晾涼了復炸一次; 2、要是雕工不好,吐司可以再切厚一點。


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