五花肉: 2斤， 鹽: 2勺(腌制肉用)， 醬油: 2勺， 耗油: 4勺， 姜: 2片， 蒜: 3~6瓣， 蜜糖: 4勺， 油: 適量
1熱鍋，然後放油，放蒜，姜，炒2下
2就可以放五花肉，炒幾下，把火調低一點，放醬油，耗油，炒下到均勻，適當加點開水，調到最低火，一直悶，中間不時的去看看，翻下，使五花肉充分吸收
3悶飯差不多沒有什麼水，就可以放蜂蜜，放了蜂蜜3分鐘左右就OK 了，最後上鍋，完成了
蜂蜜最後才放，不然很容易糊