牛奶燉蛋

原料

牛奶: 適量, 雞蛋: 一個, 白砂糖: 適量

步驟

1首先將雞蛋用打蛋器打散(筷子也一樣的),然後加入一勺白砂糖(白糖的量自己扣,喜歡甜點的就多加點),充分打溶。

2接著將牛奶倒入雞蛋液中,邊到邊攪動,牛奶和雞蛋液的比例大概是1.5:1左右。

3將打好的雞蛋牛奶液過濾兩遍,去除氣泡,然後封上保鮮膜,在保鮮膜上用牙籤戳幾個洞。

4最後放在蒸屜上鍋蒸,大火燒開後,蒸個7-8分鐘,關火!就完成了!香香滑滑的牛奶燉蛋出鍋嘍!


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