韓式辣椒醬奶油汁義大利面

原料

義大利面: 1人份, 培根: 3片, 奶油: 250克, 蒜: 3瓣, 黑胡椒: 適量, 黃油: 適量, 青椒: 1個, 洋蔥: 半個, 韓式年糕條: 適量, 韓式辣椒醬: 2勺

步驟

1先燒水,煮義大利面,這裡應該大家都會啦,就不多說了,喜歡硬的就少煮一會兒,喜歡軟的就多煮一會兒

2煮意面期間,準備材料

3將黃油融化,大蒜切碎後放入

4香味煸出來後,蒜末稍微焦黃,放入切好的培根

5稍微翻炒後放入洋蔥

6最後放入切好的青椒(沒有就不用放,或者換成自己喜歡的任何青菜,當然是綠葉菜就不要啦)

7翻炒後倒入淡奶油,關鍵時刻到了,加入2勺韓式辣椒醬。稍微攪拌,待奶油和辣椒醬融合好後加入少量礦泉水(大概150毫升左右),小火熬煮

8等奶油汁熬煮的差不多時加入義大利面和年糕條,大火收汁,撒上黑胡椒粉,就完成啦

9裝盤,開吃啦!

小技巧

培根最好選擇瘦肉培根,少油


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