生菜: 隨意片， 雞蛋: 2個， 米飯: 三碗， 大醬: 三勺， 洋蔥: 半個， 小蔥: 多些， 香菜: 幾根， 黃飛鴻花生碎: 隨意， 椒鹽: 少放， 土豆: 一個
1米飯 土豆 蒸好備用，小蔥 洋蔥切碎備用，花生壓碎備用，雞蛋打散，大醬用水稀釋。
2炒雞蛋醬，飯好後拿出放涼，土豆壓成泥。
3土豆 洋蔥 小蔥 香菜 雞蛋醬 椒鹽 花生碎添加進米飯 ，戴一次性手套拌勻。完成！
吃不完可以團成飯糰 第二天別放油煎著吃