原料

豆渣: 適量， 中筋粉: 適量

步驟

1打豆漿濾出豆渣，加上適量麵粉，揉成麵糰

2用擀麵杖擀成薄薄的長方形

3刷上自己喜歡的醬，我一般用海天黃豆醬，再擺上一排火腿腸，捲起來（ps:火腿腸可以切薄一點，先煎一下，更香）

4不粘鍋刷上一層油，將卷好的長條形的豆渣餅切成一小塊，放進鍋內，兩面煎黃，出鍋

小技巧

忘記拍步驟照了?，在鍋里翻面的時候，鍋里再刷點油