白蘿蔔: 一根， 豇豆: 5條， 生薑: 2塊， 大蒜: 1個， 紅辣椒: 5個
1把所有的菜洗乾淨，一定不能有油。
2把洗乾淨的菜放菜藍瀝干水。
3玻璃罐裝半缸冷開水，放5勺鹽，最後把瀝干水的菜放進去，在封口蒙上一層保鮮膜，在蓋上蓋子，放置陰涼處或者冰箱，7天就可以吃了。
記住一定不能有油喔，放10天左右味道更佳。