芥菜: 200克， 五花肉: 100克， 香菇: 10朵， 胡蘿蔔: 半根， 麻油生抽少許:
1香菇泡水變軟半小時以上，然後把肉，胡蘿蔔，香菇都切丁準備，也可以切些姜一起調個味！
2洗米，
3熱鍋下油，把肉丁胡蘿蔔香菇下鍋炒，在把米也下鍋混一起，加入生抽和少許鹽翻拌炒一下
4整體混合翻炒後放入電高壓鍋加入水，米飯按鈕煮
5鍋按鈕跳轉保溫，這時可以洗切芥菜，鍋入油，加熱放入芥菜炒熟但是別太老，加入到電高壓鍋的咸飯翻拌混合就可以了，出鍋在上面撒點肉鬆就很美味
6芥菜也可以切小塊後加鹽巴爪一下，撈出芥菜再下鍋炒，這樣口感也很好，但是鹽巴不可以太多要不會太咸