排骨: 一條, 蓮藕: 一小段, 綠豆: 一小撮, 海帶: 一條, 生薑: 一小塊, 鹽: 兩勺, 油:
1先將切好的排骨用鹽和醬油腌制半小時以上
2海帶和綠豆浸泡洗凈待用,海帶切絲。
3蓮藕切成塊狀或片狀都可
4將排骨,蓮藕,綠豆,生薑一起放入裝有水的鍋中煮,煲開後放入海帶一起煲,大概兩個小時即可
5最後放入鹽和油