原料

花生（其他堅果）: 60g， 低筋麵粉: 100g， 白芝麻: 5g， 椰絲: 10g， 糖粉: 45g， 鹽: 2g， 素油: 50g

步驟

1花生烤熟，用料理機打成花生粉。

2將所有的材料混合捏成團。

3分別捏成15g的團團

4將腰果一分為二，按壓在素餅上。

5烤箱160度烤15-20分鐘即可。

小技巧

1. 可以用花生、核桃、榛子、腰果作為材料。 2. 堅果烤出香味打粉，烤熟的話不會太油，喜歡口感複雜的可以不用打很碎。 3. 素油的話，可以用花生油，菜籽油，葵花籽油，當然黃油也可以。因為想要中式小點的感覺，所以我不用黃油來增加奶香味。 4. 沒個烤箱不一樣，我的溫度偏高，請各位適當調節烤制溫度和時間，所以壓一顆堅果，見過變色就可以出爐啦。