原料
胡蘿蔔: 一個, 西葫蘆: 一個, 鹽: , 生抽: , 蔥蒜:
步驟
1西葫蘆,胡蘿蔔洗凈切絲。
2鍋預熱,入油。
3入大蔥或蒜,炒香。
4入胡蘿蔔絲,炒軟。
5入西葫蘆絲,翻炒60秒,入少許鹽,生抽。
6翻炒至西葫蘆出水,軟爛即可出鍋。喜歡脆爽口感的可以提前出鍋。
小技巧
不要加水。西葫蘆水分多。
胡蘿蔔: 一個, 西葫蘆: 一個, 鹽: , 生抽: , 蔥蒜:
1西葫蘆,胡蘿蔔洗凈切絲。
2鍋預熱,入油。
3入大蔥或蒜,炒香。
4入胡蘿蔔絲,炒軟。
5入西葫蘆絲,翻炒60秒,入少許鹽,生抽。
6翻炒至西葫蘆出水,軟爛即可出鍋。喜歡脆爽口感的可以提前出鍋。
不要加水。西葫蘆水分多。