原料
白醬蘑菇義大利面做法: 材料 A： 牛油 1 大匙 洋蔥 1 粒；去皮，切碎 蘑菇 1 罐，切片 （200g) 粟粉+水 適量 (隨個人喜愛濃稠度） 清水 半小碗 牛奶 1 小碗 （外面用餐小飯碗標準） 材料 B: 義大利面 1 人份 調味料： 鹽 1 小匙 黑胡椒粒 1 小匙 或多
步驟
- 熱鍋，燒熱牛油，爆香洋蔥與蘑菇炒勻。 2. 加入水煮 5 分鐘，再加入牛奶與調味料煮滾, 加入適量的薯粉水. 3. 義大利面放入滾水中煮軟，滴干。 4. 把義大利面加入煮好的汁料當中煮上 2 分鐘，上桌。
小技巧
- 全脂奶水會比低脂奶水來得好吃與香。 以上的分量 x2 適合3 人享用。 可用 sausage 與其他做佐料與裝飾。 * 我運用小碗代替稱ml 做法會易入手些.. 能自行加減牛奶和水的搭配..