油: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 蔥: 適量， 臘牛肉: 適量， 酒糟: 1勺， 生抽: 少許， 小米椒: 適量
1準備食材
2水煮開後加入臘牛肉焯一下 放置一旁濾干備用
3油燒熱後加入姜蒜蔥白爆香 再加入牛肉翻炒片刻
4加入酒糟和小米椒 生抽翻炒
5加入蔥段拌勻 關火起鍋