原料

酒糟: 1勺， 蝦仁: 5個， 東筍: 1個， 藕: 半個， 干香菇: 2-3個， 干木耳: 一小把

步驟

1干香菇、干木耳泡發。如果時間緊，可以用開水。 筍、藕切薄片，約1mm。

2油入鍋燒熱，加入一勺酒糟炒開。 加入香菇木耳炒一會兒。

3加入筍片和藕片，炒到快熟。

4把素材撥到一邊，加入蝦仁，炒至蝦仁熟。