椰絲小方

原料

椰漿: 150ml, 鮮榨椰汁: 150ml, 椰絲: 隨意, 白砂糖: 隨意, 吉利丁粉: 10克

步驟

1將椰漿和椰汁、白砂糖融合加熱

2吉利丁粉溶於冷水,攪拌

3將攪拌好的吉利丁粉倒入加熱後的椰漿混合物中,繼續攪拌

4過濾,倒入想要的容器中

5冷卻後放進冰箱,兩小時,取出

6切成小方塊

7將椰絲倒入,搖晃,使每塊都裹上椰絲,完成


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