小金瓜: 1個， 干香菇、培根、西蘭花、鮮蝦: 適量， 蚝油、糖、鹽、玉米油: 適量
1小金瓜蒸熟後，小刀去蓋去籽待用
2西蘭花焯熟，干香菇泡發（比鮮香菇提味兒）
3熱鍋涼油將培根、香菇、蝦炒熟，放蚝油、糖、鹽
4裝入金瓜盅內，擺盤