菠菜: 半斤， 木耳: 二兩， 粉絲: 一把， 蒜: 4瓣， 味達美: 一勺半， 醋: 兩勺， 鹽: 一小勺， 雞精: 半小勺， 香油: 一勺半
1先燒半鍋水，等水燒開之後把泡好的木耳放到水裡，水就不沸騰了，等水再沸騰起來的時候把木耳撈出來備用。
2把粉絲煮熟，放到沸水裡越3-4分鐘，大約透明就好了，撈出來備用。菠菜也是放到沸水裡煮個3-4分鐘撈出來備用。
3把菠菜里的水擠干。把蒜拍了切碎。
4把木耳、菠菜、粉絲、蒜放到碗里加上之前的調料，拌勻。左邊是放味達美等的勺，右邊是放鹽等的小勺。
煮粉絲的水沒有味道，菠菜可以和粉絲用一鍋水。一定要在水燒開之後放東西。我不愛吃芥末就沒放，適量放些芥末可能會更好吃