平菇炒肉

原料

豬肉: 200g, 平菇: 500g, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 醋: 適量, 雞精、味精: 適量, 生薑,蒜,蔥,紅尖椒: 適量, 花椒粉: 適量

步驟

11  豬肉切條,盛碗,調入適量醬油,油腌制十五分鐘!

22   平菇淘洗乾淨,水燒開,倒入平菇煮兩分鐘,撈出瀝干水份

33  鍋中倒入適量食用油,油燒至八分熱,放入腌制好的豬肉翻炒至肉變色,然後倒入適量醋翻炒,放入蔥,姜,蒜,尖椒炒香,倒入平菇翻炒,加入適量鹽,花椒粉翻炒兩分鐘出鍋!

小技巧


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