山藥: ， 細面: ， 番茄: ， 蔥: ， 紫菜: ， 金槍魚肉罐頭: ， 麻油: ， 生抽: ， 醋: ， 鹽:
1山藥刨成細絲，盛放在清水中，水中滴幾滴醋（防止山藥氧化變黑）
2蔥切段，番茄切片。
3將紫菜放進盛面的碗里，到入開水泡開
4水燒開，下麵條，煮熟後撈起放入涼開水中。1分鐘後撈起放入碗中。
5放入山藥，蔥段，番茄，金槍魚肉
6最後加入麻油、醋、醬油。
你需要一個很棒的刨子，我用得蘇泊爾的這款很不錯。 山藥很滑手，刨成細絲的時候要注意安全。 麵條很清淡，重口味可以繞道。