鮮筍: 1個， 鮮蘑菇: 3-4個， 榨菜、香菜: 少許， 豬肉: 少許， 干辣椒、豆瓣醬、五香粉準備點當作料:
1鮮筍、蘑菇、豬肉切片，榨菜切絲 香菜也切好（這裡切筍之前可以入開水焯一下）
2熱鍋加入油，再倒入豬肉稍微翻炒下再倒入準備好的筍和蘑菇翻炒，然後加鹽，料酒，少許豆瓣醬，五香粉，加點干辣椒，再翻炒一會兒就加入水，蓋上鍋蓋燒十幾二十分鐘左右
3榨菜可以在出鍋前放入鍋中煮一下，最後就可以出鍋啦，倒入碗中加上少許的香菜