鯪魚蒸土豆

原料

土豆: , 鯪魚罐頭: , 大蔥: , 生薑: , 大料: , 雞精: , 鹽: , 極品鮮醬油:

步驟

1土豆削皮切片,放入碗中待用。

2將切好的生薑、蔥段、大料一併放入裝土豆的碗中。

3打開鯪魚罐頭,全部倒入放好土豆和作料的碗中。

4高壓鍋裝少許水,然後將碗放入鍋中。

5蓋好蓋子上火蒸15分鐘。

小技巧

高壓鍋中的水不要放太多,以免水沸騰後濺如碗中。保證不會燒乾鍋即可。


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