桃膠: 5-6顆， 椰漿: 略干， 西米: 一湯匙， 冰糖: 略干
1桃膠提前一晚浸泡，將雜質清除，一般都是樹皮碎而已
2桃膠放燉盅放一碗水，隔水燉一個小時
3桃膠燉到五十分鐘就可以煮西米了，西米煮到透明狀加入冰糖。甜味自調哦～
4煮好的西米、椰漿加入桃膠內攪拌均勻就可以開吃了～