原料

油潑辣子: 3勺， 芝麻: 少許， 香菜: 2根， 香油: 1勺， 醋: 3勺， 蝦皮: 1把， 雞精: 1勺， 鹽: 適量， 紫菜: 適量， 雞湯或者其他高湯或熱水: 適量， 醬油: 適量， 麻油: 適量

步驟

1首先包餃子把餃子做成你喜歡的樣子，煮熟！水開三次每次中間加一碗涼水

2把材料都放入雞湯中(材料準備中所提到所有材料)

3酸辣夠味的酸湯餃子做好啦！比如餛燉什麼的也可以做成酸湯餛燉什麼的，味道一樣好吃。

小技巧

喜歡味道有點層次感的也可以稍微放一些糖。總量根據自己口味做適當調整