冬瓜: 一塊， 乾貝XO醬: 兩勺， 泡發木耳: 數朵， 蔥蒜: 適量， 蚝油: 一勺， 鹽: 適量
1備料
2我用的是台灣特產乾貝醬
3少量的橄欖油 蔥蒜爆鍋
4放入冬瓜片翻炒 加蓋自燜三分鐘
5加點水進去，放入木耳、乾貝醬、蚝油，據口味可加點鹽，燒熟即可
6裝盤