原料

肉糜: 三兩， 藕: 一段

步驟

1肉糜加生抽、料酒、糖、黑胡椒腌漬冰鎮30min

2藕切半厘米厚片—將肉糜夾入

3將一個雞蛋、麵粉、少量鹽、白鬍椒打勻—裹在藕餅外—小火炸15min即可