快手燕麦饼(消耗燕麦大法)

原料

鸡蛋: 2个, 燕麦片: 500克, 面粉: 适量,越多成品越硬, 红糖: 喜欢甜口的加

步骤

1准备原材料,原料很随意,只要搅拌后有一点粘性即可,我是2个鸡蛋500克燕麦片

2我选用的是阿诺德麦片,这款麦片有果干,麦片质地很硬,烤出来口感硬脆很好吃,家里有人不爱吃葡萄干,所以我把葡萄干挑出来了

3鸡蛋,麦片搅拌均匀,红糖喜欢甜的加一点,再撒一点全麦面粉拌匀,使搅拌物有粘性即可,图上这点面粉做出来比较薄脆,轻轻一掰就断了,喜欢更硬一点的再多加点面粉

4倒入烤盘平铺,用勺子压压扁,烤箱预热180°中下层20分钟,越薄越脆

5这是上次做的带葡萄干的成品,面粉加的多所以很硬很有嚼劲,喜欢甜口的可以加一点红糖