快手燕麥餅(消耗燕麥大法)

原料

雞蛋: 2個, 燕麥片: 500克, 麵粉: 適量,越多成品越硬, 紅糖: 喜歡甜口的加

步驟

1準備原材料,原料很隨意,只要攪拌後有一點粘性即可,我是2個雞蛋500克燕麥片

2我選用的是阿諾德麥片,這款麥片有果乾,麥片質地很硬,烤出來口感硬脆很好吃,家裡有人不愛吃葡萄乾,所以我把葡萄乾挑出來了

3雞蛋,麥片攪拌均勻,紅糖喜歡甜的加一點,再撒一點全麥麵粉拌勻,使攪拌物有粘性即可,圖上這點麵粉做出來比較薄脆,輕輕一掰就斷了,喜歡更硬一點的再多加點麵粉

4倒入烤盤平鋪,用勺子壓壓扁,烤箱預熱180°中下層20分鐘,越薄越脆

5這是上次做的帶葡萄乾的成品,麵粉加的多所以很硬很有嚼勁,喜歡甜口的可以加一點紅糖


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