簡介

牛排鮮嫩多汁，意面香氣濃郁，牛肝菌爽滑可口，適合小浪漫哦~

原料

雲南鮮牛肝菌若干只，新鮮牛排一塊，意面適量，青辣椒兩隻，胡椒，鹽和其他調味料少許，黃油，橄欖油適量~~~~成本稍高，三十左右，視牛排品質和牛肝菌市價而定~

步驟

1 按照說明將意面煮好待用； 2 平底鍋打底油，中火煎牛排至需要的程度； 3 青椒切碎熗鍋，加入切片牛肝菌，翻炒至金黃，加入意面拌勻； 4 小鍋黃油打底，加入適量蒜泥與洋蔥丁翻炒，再加入少量胡椒，鹽，雞精，薄芡煮成胡椒醬汁； 5 牛排澆醬汁裝盤，意面配餐裝盤，紅酒佐餐~

小技巧

牛排要掌握火候，像我追求全熟就會有點小焦~還好啦~~