原料

蝴蝶形意面（MACARONI）、蝦仁、蘑菇、西紅柿半個、瓶裝泰式湯料。

步驟

一、西紅柿切粒； 二、蘑菇切塊； 三、沸水煮熟意面，過冷河，備用； 四、將少許姜茸蒜茸放在小鍋里，爆香，下在碗水，入一大湯匙左右泰式湯料，胡椒麵、煮沸，倒入蘑菇、蝦仁（最好預先腌下）、意粉、番茄； 五、煮沸後下鹽和雞精（可不下）、適量糖調味，點幾滴香油，即成。